湖南臘魚色澤金黃,具有肉質堅實、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,為湖南人們所喜食的一
材料: 雞中翅 5只姜蓉 1茶匙蒜蓉 1茶匙柱候醬 1 1/2 大匙 白糖 1茶匙料酒 1茶匙 制作方法:1.雞中
原料:活桂魚(或黃石首魚)1條(約750克),蝦仁18克,熟筍12克,水發、香菇12克,青豌豆15粒
湖南臘魚色澤金黃,具有肉質堅實、咸淡相宜、清香特殊、易于
材料: 雞中翅 5只姜蓉 1茶匙蒜蓉 1茶匙柱候醬 1 1/2 大匙 白糖 1茶
原料:活桂魚(或黃石首魚)1條(約750克),蝦仁18克,熟筍12克
正宗土雞是在山野林間自由放養的,不吃飼料,專以五谷雜糧和
【原料】凈 魚肉400克、荸薺末5克、水發香菇50克、雞湯500克、雞
原料:豬五花肉500克、白糖兩大匙(冰糖、紅糖亦可),醬油
材料:長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量調料:
材料:1.豆腐300克左右,切片,在盤中碼齊。2.香菇3至4朵,溫水
五花肉大概600克。用熱水洗凈,切大塊。干豆腐結用溫水泡發。
主料:豬腳兩只,剁小塊,在流水中洗凈備用。帶皮花生250克,
做 法:1.尖椒洗凈,去蒂和子,切橫條。2.雞蛋打散,加入一點點
先上成品,再講做法。用料:兔兔半只(約一斤),斬小塊;青
襄樊纏蹄在國內名氣較大,是傳統的佳肴。 一、原料 ⒈ 主料:
回鍋肉是襄樊的代表菜肴之一,也是襄樊人喜愛吃的一種具有家
所需材料:大米、小米、大白菜葉、香菜、小蔥、大醬、雞蛋、
【原料】:白菜、干木耳【配料】:蔥、姜、蒜、花椒、鹽、雞
原料:排骨500克、新鮮的玉米穗3個、白糖或冰糖20克、八角2個、
主料:臘魚1塊、紅薯寬粉100g配料:姜1小塊、蒜3瓣、青蔥1根、
原料:白菜 帶皮豬五花肉 紅薯粉條醬油 料酒 冰糖 鹽 花椒 八角
原料:長茄子3個、大醬(大醬就可以,做這道菜我們這里愛用營
原料:東北大拉皮75克、五花肉100克、東北酸白菜100克、姜4-5片
材料:細玉米面190克,黃豆面50克,熟蛋黃2個,酵母粉1/2匙(約
原料;土豆,青椒,茄子,生抽,鹽,糖,水淀粉,蔥花,蒜片,
食材:豆面、普通面粉、溫水、西紅柿、雞蛋、黑木耳配料:蔥
鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿
原料:里脊肉400g、青椒1個、醋2小勺、醬油1小勺、糖3小勺、白
平日里大魚大肉吃多了,偶爾來點粗糧,絕對是對身體有益的。
原料:酸菜,粉條,豬肉片,花椒,蔥,蒜苗,香油,醬油,鹽
原料:羊肉,黑木耳,金針菜,粉絲、小青菜,蒜苗,香菜,蔥,
材料:熟豆漿160-180ml,熟豆渣100g,玉米面150g,蜜豆50g,白糖
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